Lebkuchenhaus dekorieren: Ideen & Tipps
Das Dekorieren gehört zu den schönsten Teilen beim Bau eines Lebkuchenhauses. Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und dein Lebkuchenhaus ganz individuell gestalten. Du kannst es schlicht mit weißem Royal Icing und etwas Puderzucker halten, das ganze Haus mit Süßigkeiten verzieren oder stundenlang kleine Details auf Wände und Dach spritzen.
Beim Lebkuchenhaus dekorieren gibt es eigentlich kein Richtig oder Falsch. Nachdem ich im Laufe der Jahre viele verschiedene Lebkuchen-Kreationen gebaut habe, habe ich jedoch festgestellt, dass ein wenig Planung und die richtige Reihenfolge das Verzieren deutlich einfacher machen.
Hier findest du einige meiner liebsten Ideen und Tipps zum Dekorieren von Lebkuchenhäusern.
1. Dekoriere die Teile vor dem Zusammenbauen
Einer meiner wichtigsten Tipps ist, den Großteil der Dekoration anzubringen, bevor du das Lebkuchenhaus zusammenbaust.
Lege die gebackenen Teile flach auf deine Arbeitsfläche und dekoriere Wände und Dach einzeln. Gerade Linien, kleine Details und Süßigkeiten lassen sich auf einer flachen Oberfläche viel einfacher anbringen als an einer bereits stehenden Wand.
Lass das Royal Icing vollständig trocknen, bevor du die einzelnen Teile zusammensetzt.
Nachdem das Haus aufgebaut ist, kannst du die letzten Details hinzufügen.
2. Royal Icing zum Dekorieren verwenden
Royal Icing ist meine erste Wahl zum Verzieren eines Lebkuchenhauses. Damit kannst du von einfachen Konturen bis hin zu detaillierten Mustern, Dachziegeln, Eiszapfen und Schnee fast alles gestalten.
Die Konsistenz des Royal Icings macht dabei einen großen Unterschied. Es sollte fest genug sein, damit die aufgespritzten Dekorationen ihre Form behalten und nicht sofort verlaufen.
Mein erprobtes Royal-Icing-Rezept ist bei jeder Sugar & Ginger Vorlage enthalten.
Ein wichtiger Unterschied: Zum Dekorieren verwende ich sehr gerne Royal Icing, zum Zusammenbauen des Hauses empfehle ich es jedoch nicht. Dafür verwende ich geschmolzenen Zucker, weil er eine wesentlich stärkere Verbindung erzeugt.
Mehr erfahren: Lebkuchenhaus mit geschmolzenem Zucker zusammenbauen →
3. Mit Süßigkeiten dekorieren
Süßigkeiten sind wahrscheinlich die einfachste Möglichkeit, Farbe und zusätzliche Details auf dein Lebkuchenhaus zu bringen.
Befestige sie mit Royal Icing an Wänden und Dach. Du kannst Muster, Bordüren oder Dachziegel gestalten oder die Süßigkeiten einfach dort platzieren, wo dein Haus noch etwas mehr Dekoration vertragen kann.
Du musst dabei nicht das gesamte Haus bedecken. Manchmal wirken einige gezielt platzierte Süßigkeiten schöner als eine komplett bedeckte Oberfläche.
4. Türen und Fenster gestalten
Türen und Fenster können den Charakter eines Lebkuchenhauses komplett verändern.
Eine Tür kann einfach mit Royal Icing aufgespritzt werden. Du kannst aber auch Details wie einen Türrahmen, einen Türgriff oder einen kleinen Weihnachtskranz hinzufügen.
Fenster kannst du ebenfalls direkt mit Royal Icing auf den Lebkuchen zeichnen. Wenn du echte transparente Fenster möchtest, kannst du sie stattdessen aus geschmolzenen Hartbonbons oder klaren Gelatineblättern herstellen.
Denk daran, transparente Fenster anzufertigen, bevor du dein Lebkuchenhaus zusammenbaust.
Mehr erfahren: Lebkuchenhaus-Fenster selber machen →
5. Mit dem Spritzbeutel experimentieren
Du brauchst keine komplizierte Ausrüstung, um dein Lebkuchenhaus detailliert zu verzieren. Mit einem Spritzbeutel mit einer kleinen Öffnung lassen sich überraschend filigrane Muster gestalten.
Probiere zum Beispiel:
- Konturen rund um Türen, Fenster und Dachkanten
- Punkte, Schnörkel und einfache Muster
- Dachziegel oder Schindeln
- Eiszapfen am Dach
- Schnee auf Fensterbänken
- Weihnachtskränze und andere festliche Details
Wenn du noch wenig Erfahrung mit dem Spritzbeutel hast, kannst du zunächst einige Linien und Muster auf Backpapier üben. Es muss nicht perfekt aussehen – kleine Unregelmäßigkeiten gehören zum Charme eines handgemachten Lebkuchenhauses.
6. Schnee hinzufügen
Eine der einfachsten Möglichkeiten, dein Lebkuchenhaus richtig weihnachtlich aussehen zu lassen, ist Schnee.
Royal Icing eignet sich gut für dickere Schneeschichten auf dem Dach, rund um die Fenster und auf dem Boden rund um das Haus.
Für eine feinere Schneeschicht kannst du mit einem Sieb etwas Puderzucker über das fertige Lebkuchenhaus streuen. Innerhalb weniger Sekunden bekommt die gesamte Kreation einen weichen, verschneiten Look.
7. Die Umgebung des Lebkuchenhauses dekorieren
Das Lebkuchenhaus selbst muss nicht deine gesamte Kreation sein.
Gestalte eine kleine Weihnachtsszene rund um das Haus mit Lebkuchenbäumen, Zäunen und Figuren. Süßigkeiten, Weihnachtsdekorationen und kleine Figuren können die Szene zusätzlich zum Leben erwecken.
Wenn du mehrere Lebkuchenhäuser oder andere Gebäude backst, kannst du sie sogar zu einem ganzen Lebkuchendorf oder Pfefferkuchendorf zusammensetzen.
8. Beleuchtung hinzufügen
Wenn du transparente Fenster gestaltet hast, gehört eine Beleuchtung im Inneren des Hauses zu meinen liebsten letzten Details.
Lege eine kleine batteriebetriebene Lichterkette in das fertige Lebkuchenhaus. Wenn es im Raum dunkler wird, scheint das Licht durch die Fenster und lässt die gesamte Kreation noch weihnachtlicher wirken.
Verwende keine Kerzen oder andere Dekorationen mit offener Flamme.
Inspiration zum Dekorieren von Lebkuchenhäusern
Du musst nicht schon vor dem Start genau wissen, wie dein fertiges Lebkuchenhaus aussehen soll. Manchmal entstehen die besten Ideen, wenn man sieht, was andere gestaltet haben.
Kunden von Sugar & Ginger haben aus denselben Vorlagen völlig unterschiedliche Lebkuchenhäuser geschaffen – mit eigenen Mustern aus Royal Icing, Süßigkeiten, Farben und Dekorationen.
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Wenn du dein Haus noch nicht gebaut hast, findest du den kompletten Ablauf in meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Lebkuchenhaus selber machen – von der Vorbereitung der Vorlage bis zu den letzten Dekorationen.
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